LA’BIO! Waldmeister im 13cm Topf, Galium odoratum, Höhe ca. 15cm
Die noch nicht blühenden Pflanzen entwickeln nach dem Abschneiden den typischen Duft.
Pflege: Mehrjährig, winterhart, halbschattig bis schattig, humoser Boden, in heimischen Mischwäldern häufig zu finden. Möglichst komplette Triebspitzen ernten, wobei ein Drittel des Triebes an der Pflanze verbleiben sollte. So treibt die Pflanze immer wieder neu aus.
Überwinterung:
Im Freien: Rückschnitt im Spätherbst etwa fünf Zentimeter über Bodenhöhe. Im Beet bei strengen Frösten und fehlender Schneedecke Schutz der Pflanze mit Laub und Reisig oder Gartenvlies. Vor allem Gefäße müssen dann komplett mit speziellen Winterschutzmatten einpackt werden. Frostfreie Tage sollte man nutzen, um die Pflanzen zu gießen. Die meisten Pflanzen erfrieren nicht, sie vertrocknen. Drinnen möglichst in einen kühlen Raum (15 bis 18°C ideal) an ein helles Fenster (möglichst Südseite) stellen und nur mäßig feucht halten.
- Halbschatten
- Schatten
- Winterhart
- Mehrjährig
- Höhe in cm: 15
Verwendung:
Überwiegend als typische Maibowle, sparsam verwenden und nicht zu lange ziehen lassen. Für die Bowle immer nur das Kraut vor der ersten Blüte nutzen.
- Tee
- Duft-Potpourri
- Kräuterwein
- Kräuterlikör
Inhaltsstoffe: Cumarin, ätherisches Öl, Gerbstoffe, Bitterstoffe, Vitamin C, Asperulosid, Anthraglykosid. Das enthaltene Cumarin ist umstritten, daher nur mäßige Verwendung!
Wirkung: Anregend, herzstärkend, harntreibend, schweißtreibend, keimtötend, beruhigend, schlaffördernd, blutreinigend, verdauungsfördernd.
- verdauungsfördernd
- harntreibend
- beruhigend
- Herz stärkend
Konservierung: Kraut bündeln und an einem schattigen, luftigen Ort zum Trocknen aufhängen. In Dosen oder Gläser aufbewahren.
Wer hätte das gedacht...: Schon die Germanen sollen ihr Bier mit Waldmeister gewürzt haben und die bekannte Maibowle ist auch keine Erfindung der Neuzeit: Das Rezept geht auf einen Benediktinermönch des 9. Jahrhunderts zurück.
Hexenwissen:
Wundauflage: Zerquetschte frische Blätter eignen sich als Wundauflage.
Schlaftee für ältere Menschen: 1 TL Kraut grob hacken und mit 250ml kochendem Wasser übergießen. 5 Minuten ziehen lassen. Auch zur Stärkung und Reinigung der Leber. Maximal 2 Tassen pro Tag.
Gute Nacht: Möglich ist die Verwendung des getrockneten Krauts in einem Schlafkissen.
Alkoholfreie Maibowle: Man erntet ca. 20 Triebe Waldmeister (vor der ersten Blüte), entfernt die unteren Blätter, bündelt die Triebe und hängt sie kopfüber für einige Stunden an einem trockenen Ort, bis sie anfangen zu welken. Das Bündel kopfüber in 1 Liter Apfelschorle hängen. Die Schnittstellen dürfen nicht in die Flüssigkeit eintauchen. 2 Bio-Zitronen und/oder Orangen in Scheiben schneiden und in die Bowle geben. Ca. eine halbe Stunde ziehen lassen. Waldmeisterbüschel entfernen. Nach Belieben süßen oder mit Apfelschorle verdünnen. Frieren Sie vorher einige Zitronenscheiben im Gefrierschrank ein (lagenweise auf einem Backpapier) diese können Sie nun als erfrischende Eiswürfel in die Gläser geben.
- Lieferqualität: ca. 15 cm hoch
- Artikeltyp: Kräuter
- Einsatzbereiche: Innenbereich, Außenbereich
- Standort: halbschattig
- Wasserbedarf: mäßig
- Topf: Ø 13 cm
Hinweis: Pflanzen sind Naturprodukte und können daher von der Abbildung in Form, Größe, Farbe und Aussehen abweichen.
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