Thymus citriodorus 'Aureus', im 14cm Topf, gelber Zitronenthymian, Höhe ca. 20cm
Thymian ist die ideale Kombination zu Knoblauch, Oliven oder auch Fisch. Die kleinen Blätter vom Thymian lassen sich einfach vom Holzstängel mit einem Küchenmesser oder auch per Hand entfernen. Getrockneter Thymian ist von der Würze her sogar um das dreifache intensiver als frischer Thymian. Diese Sorte zeichnet sich aus, da sie einen leicht zitronigen Geschmack hat.
Verwendung:
Der Thymian ist nicht nur eine Kräuterpflanze für die Küche zum Kochen oder zum Dekorieren von Speisen, er wird auch oft in der Heilkunde verwendet. Gerade im Bereich Erkältungskrankheit wirkt Thymian desinfizierend und antibakteriell gegen Entzündungen. Thymian gilt daher als gesunde Alternative zu herkömmlichen Medikamenten und Antibiotika.
Pflege:
Der Thymian liebt sandigen und kalkhaltigen Boden. Er steht gerne in der Sonne und verträgt auch mal Trockenheit. Auch wenn Thymian winterhart ist, sollten sie ihn mit Tannenzweigen oder einer Winterschutzplanen vor Frost und Kälte schützen.
- Lieferqualität: Höhe ca. 20cm
- Wuchshöhe: ca. 40 cm
- Artikeltyp: Kräuter
- Einsatzbereiche: Innenbereich, Außenbereich
- Standort: sonnig
- Winterhart: mehrjährig
- Wasserbedarf: mäßig, etwas trockener halten
- Topf: Ø 14 cm
Hinweis: Pflanzen sind Naturprodukte und können daher von der Abbildung in Form, Größe, Farbe und Aussehen abweichen.
Thymian (Thymus vulgaris)
Im Jahre 2006 wurde der Thymian zur Heilpflanze des Jahres gewählt und das zurecht! Schon lange ist der Thymian, der zu den Lippenblütern gehört, ein vielseitiges Heil und Gewürzkraut. In der Naturmedizin ist er schon lange ein Heilkraut, das Erkältungskrankheiten, Husten aber auch Magenbeschwerden oder Hautunreinheiten lindern kann. Diese Pflanze ist antibakteriell, krampf- und Schleimlösend, Fiebersenkend und entzündungshemmend. Aber auch mit seinem unverkennbaren Geschmack punktet diese Kräuterpflanze. Es würzt zahlreiche mediterrane Speisen und findet Verwendung bei Fleischgerichten, Kräuterbutter und Salate. Auch die Blüte ist essbar und macht sich toll zum Garnieren von Suppen.
Der Thymian ist ein Sonnenanbeter und braucht einen sonnigen Standort. Am besten eignet sich hier die Süd-Südwestseite von Gärten oder Balkonen. Er ist eine tolle Pflanze für den Steingarten oder zur Begrünung von Trockenmauern. Auch als Rasenersatz kann man ihn verwenden, da er polsterartig wächst. Er bietet Schutz vor Schnecken und kann in Verbindung mit Lavendel und Salbei auch viel gegen Blattläuse bewirken.
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